覺得下廚耗時又怕做失敗，但為了健康還是想盡量避免過著三餐外食的生活嗎？如果有一台不需用火又不佔空間，煮白飯只要8分鐘，兼具舒肥、燉熬、快炒、增壓快煮等多功能的Tefal法國特福迷你智能萬能鍋，誰不想要？
自從在家遠端工作後，我下廚的頻率雖然提高許多，但仍然懶的煮那些較費時的料理，因此常常煮到沒梗自己都覺得膩。但買了這台萬用鍋後，整個重新燃起料理的動力，與家人的用餐時間更愉快！
生產出全世界第一支不沾鍋的品牌！關於Tefal法國特福
首先，或許眼尖的人會發現，為什麼在日本看到的法國特福品牌寫著「T-fal」，而在台灣卻稱為「Tefal」？這原因在於當初品牌進駐日本時，「Tefal」已經被其他公司註冊，因此無法以此名登記。但無論台日皆為法國原廠經營。
在Tefal正式成立公司的前一年（1955年）時，成功生產出全球第一支不沾鍋，從此成為鍋具界無可取代的佼佼者。然而Tefal其實也從1974年開始生產小家電，在日本最常見且熱銷的是快煮壺與熨斗，我家裡就有一台用了多年仍相當耐用的Tefal快煮壺呢！台灣現在有賣調理機、萬用鍋、還有氣炸鍋等等，品項也越來越豐富。
一台等於擁有一個廚房！Tefal法國特福迷你智能萬能鍋
這台Tefal迷你智能萬能鍋在去年於日本上市時就已經成為暢銷商品，實體販售通路包含百貨專櫃與三井outlet等地，而我是在直接在日本AMAZON上訂購，看到評價4.5（滿分5）及使用者們真實好評的感想後毫不猶豫就決定購買！
而台灣今年上市的是先在日本調校過的版本，基本上除了改成符合台灣電壓與操作介面，食譜也重新針對台灣製作，介紹多道台灣人喜愛的料理。但更保障的是，日本的僅有原廠一年保固，而在台灣買的話，只要在官網登錄資訊，保固再加一年。
Miho一收到包裹就迫不及待立刻開箱，這台體積顯得迷你，除了不佔廚房空間，3公升容量更適合我這樣兩口與小家庭使用。而且這樣的尺寸反而更能達到調理省時，也不用擔心煮太多有剩，結果只能放冰箱，隔天加熱吃而影響了美味也大幅降低新鮮度的無限循環。
產品一共可分為本體、不沾球釜內鍋、內蓋密封墊圈、鍋蓋，配件有量米杯、蒸物架、電源線，以及24道世界料理食譜。（照片為日文版的食譜）
之所以能同時達到導熱速度快且受熱均勻的原因就在於這雙62度黃金對流角的不沾鍋厚塗層球釜內鍋，這樣的設計搭配內建智慧定壓恆溫科技，料理時間會直接縮短1/3；因為能夠精準控制溫度，對於想嘗試做出熟度剛好的舒肥料理的人來說絕對是超級神器！加上擁有Tefal的不沾鍋專業技術，讓料理後的清潔也變得更方便！另外，也因為具有增壓功能，壓力控制在70值kPa，食材不會過於軟嫩到散開或太硬，烹飪過程就等於在幫食材做SPA，使食材更鮮嫩，甜度與水分也都完整鎖進湯頭中。
令人躍躍欲試的10道料理行程與24道世界料理食譜
本體的操作介面上有10道料理行程，包括兩種煮飯模式的白米、糙米，三種精選食譜的和風咖哩、日式角煮、洋芋燉肉，以及五種調理行程的增壓快煮、增壓蒸炊、燉熬、快煮、舒肥。可以輕鬆做出看起來很複雜卻讓人驚艷你手藝的酒香肉嫩的紅酒燉牛肉、綿密細緻雞蛋糕與鮮甜多汁的舒肥牛排的料理。而這些全部都可一鍵自動烹煮，不用顧火，因此可以更有效率的同時進行備料其他道菜，或者去忙別的家事，甚至是滑個手機也無妨！
附贈的24道世界料理食譜非常多元化，法式布蕾、韓式人參雞湯、 海南雞飯、沖繩日式角煮全都不成問題，對於料理新手而言簡直是個拯救自己的完美食譜。儘管暫時出不了國，也能在家享用美食時有環遊世界的感受。
按個鈕就能搞定！Miho的日式家常菜推薦與操作方式說明
我這次用Tefal法國特福迷你智能萬能鍋試做了三道日式家常菜，洋芋燉肉、鮪魚飯糰以及日式炒麵，以下來介紹這三道菜有多神奇的在短時間內美味做出！
20分鐘縮短成7分鐘的洋芋燉肉：
日式家庭料理少不了的馬鈴薯燉肉，因為燉煮費時，還要不時去注意蘿蔔與馬鈴薯是否軟硬適當，所以我一年大概煮不到三次。但是用Tefal法國特福迷你智能萬能鍋的話，調理時間只需七分鐘就能完成！
兩人份的話，先準備胡蘿蔔一根、馬鈴薯兩顆、洋蔥一顆與肉品約200克以內，將其切丁之後，一次將所有食材放入內鍋，蓋上上蓋，選擇介面的「精選食譜 洋芋燉肉」，按下加熱鍵卽開始預熱。預熱時間為自動設定，約五分後便會自動進行烹煮。預設烹煮時間為七分鐘，但若喜歡軟嫩口感的話，可以自由調整增加至十分鐘左右。
行程結束後會發出聲響提醒，這時別急著開蓋，先按右側的洩壓按鈕，將過餘的壓力與熱氣排開，等左邊紅色的安全指示針下降後便可開蓋。
開蓋後，一股日式料理特有的香味飄出，用筷子試了一下食材軟硬度，不但恰好，又不會散開。最讓人想拍手叫絕的是湯汁，除了色澤剔透誘人，喝起來不是只有原本添入的調味料一板一眼的標準味，而是能吃出食材完整的甜度。
1小時縮短成8分鐘的鮪魚海苔飯糰：
相信大家都知道，煮白米通常需要一小時，就算選擇快煮模式也得花上半小時，而若是糙米就更花時間了。而且我自己就常常因為趕著出門或太專注於工作，到了晚餐時間時發現根本忘了按下「煮飯」按鈕，落得只好跑去附近超市買即時微波白飯盒的下場。
但用這台的話，無論是繁忙的早晨還是拖著疲憊身軀回家時，都能在短時間內煮出一鍋香郁可口的米飯。只要將米洗乾淨後放入適量的水，不需另外靜置泡水，直接選擇「快煮米飯 白米」，自動預熱幾分後，正式開始烹煮八分鐘，迎接你的便是甘甜Q彈，含水量充足的熱騰騰白米。
稍微將白米攪拌打鬆後，將其放置於保鮮膜上壓平，接著再將鮪魚分散放在其上，淋一點醬油後，就可以開始捏握出三角狀。保鮮膜撕開後，再拿出一片海苔貼服飯糰底部就能開動囉！
20分鐘縮短成8分鐘的日式炒麵：
快炒看似簡單，但是我最害怕的就是將蒜頭放到平底鍋的那刻，不受控制的油就開始飛濺，有時候不小心就燙傷了手，而且流理台也變得油膩不好清潔。但因這台的內鍋具有一定深度，完全解除了噴油的擔憂。另一大優點就是油煙味真的比較少，連除油煙機都用不到。
日式炒麵大多使用高麗菜、豬肉、胡蘿蔔為主流，但因為我想將冰箱剩餘的食材清空，因此以小松菜、竹輪與蝦仁代替。選擇快炒行程後，調整設定時間（8分）與溫度（150度），待預熱完成後倒入少許沙拉油，把所有食材都放入後就能開始快炒，接著放入麵條與事先調好的醬汁，不需再另外加水，炒至醬汁滲透麵條，一盤簡單又美味的日式炒麵就能端上桌了！還可以取代我的瓦斯爐。
由於本身內建12重安全保障，包括防濺洩壓閥、溫度異常偵測、自動壓力穩定調節、機械式自動洩壓安全機制等，因此能夠安心地大顯至今未被開發的廚藝！在防疫生活中，相信Tefal法國特福迷你智能萬能鍋能讓餐桌時光變得更豐富愉悅，將食材的精華與營養都攝取補充起來，在家也可以輕鬆烹煮！
現在台灣的線上購物網站都可買到且直送到家！
Yahoo https://lihi1.com/8I0xz
更多詳細規格也可參考特福迷你智能萬用鍋官網介紹：https:
全台特福百貨以及Outlet專櫃銷售中 https://
留言列表
